Je connais la plage du Mourillon comme ma poche, et c’est ici que mon fils a fait ses premiers pas. Sabrina venait de poser une serviette à hauteur du Lido, on était en mai 2019, il avait dix mois et trois jours. Il s’est levé en s’appuyant sur le sac à langer, a regardé la mer, m’a regardé moi, et s’est lancé. Trois pas, peut-être quatre, avant de tomber dans le sable en éclatant de rire. Sabrina a pleuré, j’ai filmé sans rien voir tellement je tremblais. Depuis, le Mourillon n’est plus un quartier comme un autre pour nous, et la balade des restaurants en bord de mer reste mon rituel préféré quand on accueille des amis du nord. Voici mes adresses, dans l’ordre où je vous emmène quand vous descendez nous voir.
Pourquoi le Mourillon est un eldorado gastronomique
Le Mourillon, c’est ce quartier sud-est de Toulon, blotti entre la rade et la corniche du Mont Faron. Quatre plages aménagées (Lido, Mistral, Méjean, Méditerranée), une promenade piétonne magnifique, des immeubles Belle Époque qui ont du caractère, et une concentration unique de restaurants face à la mer. C’est ici que les Toulonnais viennent déjeuner le dimanche, c’est ici que les vacanciers terminent leurs journées de plage par un apéritif, c’est ici que l’on emmène les amis de passage pour leur dire « voilà, tu comprends pourquoi j’aime cette ville ».
L’erreur classique à éviter au Mourillon
Vous arrivez à pied par la promenade, il est midi, vous avez faim, vous vous installez à la première terrasse venue. Mauvais réflexe. Beaucoup de restaurants du front de mer misent uniquement sur l’emplacement et négligent la cuisine. Pizza congelée, salade tristounette servie en 4 minutes, addition à 60 € pour deux, sans vin. C’est dommage car d’autres adresses, à quelques mètres, font infiniment mieux pour le même budget.
La règle d’or : regardez la carte avant de vous asseoir. Une carte courte, qui change avec la saison, qui propose des produits locaux, qui mentionne le poisson du jour : bon signe. Une carte XXL avec 80 plats dont des sushis, des ribs et des moules-frites : passez votre chemin.
Mes critères pour une bonne table en bord de mer
- Une carte courte qui change avec la saison (signe que ça cuisine vraiment)
- Le poisson du jour, vraiment du jour, vraiment local (loup, daurade, rouget de Méditerranée)
- Un patron ou une patronne qu’on voit en salle, qui connaît ses habitués
- Une terrasse qui ne sent pas la friteuse mais l’iode et le pin
- Un verre de rosé du Var à prix raisonnable (Bandol, Côtes-de-Provence) — pas de bouteille à 35 € pour un Côtes-du-Rhône lambda
- Du temps pour vous : le serveur n’expédie pas la commande, prend le temps d’expliquer
Pour quel moment de la journée venir au Mourillon ?
Le déjeuner sur le pouce (12h-14h)
Idéal pour les familles avec enfants ou les vacanciers entre deux baignades. Privilégiez les cabanes de plage (panini frais, salade niçoise, glace) ou les petits comptoirs derrière la promenade. Comptez 12 à 18 € par personne. Évitez les terrasses XXL qui sont souvent débordées en juillet-août.
Le dîner romantique (19h30-22h)
C’est là que le Mourillon donne le meilleur. Le soleil descend sur la rade, la lumière se dore, les terrasses s’allument. Plusieurs restaurants ont des terrasses face à la mer ou à la pinède. Comptez 35 à 60 € par personne pour une vraie cuisine méditerranéenne. Réservez impérativement à partir d’avril, surtout pour le week-end.
L’apéritif vue rade (18h-20h)
Le moment magique. Plusieurs bars du Mourillon ont gardé l’esprit de quartier : pastis frais, anchoïade maison, planches de fromages locaux, vue sur la rade qui s’enflamme. Mon créneau préféré, surtout en septembre quand les terrasses se vident.
Quelques spécialités à goûter absolument au Mourillon
- La salade niçoise authentique : sans riz, sans pommes de terre, avec du thon (frais ou en boîte de qualité), des œufs durs, des anchois, des olives noires de Nice, des tomates et des cébettes. Tout le reste est une trahison.
- Les panisses : galettes de farine de pois chiche frites, accompagnement génial. Spécialité régionale typique.
- L’aïoli : le grand plat provençal, traditionnellement servi le vendredi midi. Morue, légumes vapeur, escargots, œuf dur, et la fameuse sauce à l’ail.
- Le poisson grillé : daurade royale, loup de ligne, rouget. Demandez l’origine au serveur : un bon restaurant vous répondra sans hésiter.
- La socca : galette épaisse de farine de pois chiche cuite au feu de bois. Plus typiquement niçoise mais on en trouve dans le Var.
- Le rosé de Bandol ou Côtes-de-Provence : indispensable. Frais, sec, parfait avec poisson et coquillages.
Comment venir au Mourillon (parking, transports)
En voiture, le parking est la galère permanente du Mourillon, surtout en été. Privilégiez les parkings souterrains (Lido, Mourillon-Plage) qui sont payants mais évitent l’errance. Comptez 2 à 3 € de l’heure. En transports en commun, plusieurs lignes de bus depuis la gare de Toulon (lignes 3, 23, 51 selon votre point de départ, vérifiez sur le site Réseau Mistral). À pied depuis le centre-ville, comptez 30 minutes par la corniche, c’est même très agréable au coucher de soleil.
Vos questions sur le Mourillon
Quel est le meilleur restaurant du Mourillon ?
Tout dépend de vos critères ! Plusieurs adresses se distinguent : les tables face à la plage du Mourillon-Méjean pour la vue, les bistrots du quartier de la rue Lamalgue pour le rapport qualité-prix, et les tables plus gastronomiques du côté du Lido. Le mieux est de tester selon votre budget et l’occasion.
Faut-il réserver au Mourillon ?
Oui, impérativement le week-end et tout l’été (juin à septembre). En semaine hors saison, vous pouvez tenter sans réserver mais attendez-vous à patienter. Les meilleures tables sont prises 2-3 semaines à l’avance pour les soirs d’été.
Quel budget prévoir pour un dîner au Mourillon ?
Comptez 25-35 € par personne pour un repas correct (entrée + plat + verre de vin), 45-65 € pour une vraie sortie gastronomique avec poisson frais et bonne bouteille. Les apéros tournent autour de 8-12 € pour un cocktail ou une bonne bière, 4-6 € pour un verre de rosé.
Le Mourillon est-il agréable hors saison ?
Encore plus, à mon avis ! Septembre-octobre et avril-mai sont les périodes idéales : températures douces, lumière magnifique, terrasses dégagées, restaurateurs disponibles pour discuter. C’est aussi là que les Toulonnais reprennent possession de leur quartier.
Le Mourillon est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
La promenade du Mourillon est plate, large et bien aménagée, idéale pour les fauteuils roulants. Plusieurs plages disposent de tiralo et d’accès PMR. Côté restaurants, la plupart des terrasses sont de plain-pied. Vérifiez l’accès aux toilettes en réservant.
Pour aller plus loin
Si vous prolongez votre journée au Mourillon, ne ratez pas la visite de la Tour Royale qui se trouve à dix minutes à pied — c’est l’un des plus beaux monuments défensifs de la rade. Pour un apéritif au coucher du soleil, mes trois bars préférés du quartier qui ont gardé leur esprit. Et si vous cherchez d’autres balades en bord de mer, le sentier littoral du cap Sicié est à seulement 30 minutes en voiture.
Vous avez une adresse coup de cœur au Mourillon ? Glissez-la moi en commentaire ou par mail. Je viens, je teste, et j’en parle si je suis convaincu.